Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Purworejo Melakukan Studi lapngan ke Peternakan Ulat Hongkong di Purworejo

Ternak adalah tempat pengembangbiakan dan budidaya ternak untuk mendapatkan manfaat dan hasil dari kegiatan ini. Pengertian peternakan tidak terbatas pada pemeliharaaan saja, memelihara dan beternak perbedaannya terletak pada tujuan yang ditetapkan. Tujuan peternakan adalah mencari keuntungan dengan penerapan prinsip-prinsip manajemen pada faktor-faktor produksi yang telah dikombinasikan secara optimal. 

Tujuan Beternak

Suatu usaha agribisnis seperti peternakan harus mempunyai tujuan, yang berguna sebagai evaluasi kegiatan yang dilakukan selama beternak salah atau benar Contoh tujuan peternakan yaitu tujuan komersial sebagai cara memperoleh keuntungan.

Manusia tidak pernah berhenti berinovasi untuk menciptakan hal yang dapat membantu kebutuhan manusia maupun lingkungan. Salah satunya dengan pengembangan budidaya dan teknologi pada peternakan kota (urban farming).Beberapa tahun ini perkembangan bidang aneka ternak sangat maju pesat. Pada awalnya ternak ini dipelihara untuk konsumsi ternak lain. Akan tetapi karena permintaan yang semakin meningkat maka populasinya juga meningkat.  Salah satu komoditas yang sering menjadi perbincangan mengenai peternakan kota yaitu adalah ulat hongkong.

Di Indonesia, Ulat hongkong sangat populer sebagai pakan hewan seperti burung, ikan, reptil, hingga hewan eksotis lainnya. Ulat hongkong dinilai memiliki nutrien protein yang cukup tinggi yang cocok sebagai extrafooding untuk mempercepat pertumbuhan. Tak heran, hewan satu ini sangat mudah ditemukan di berbagai kios hewan. Tak hanya sebagai pakan hewan ulat hongkong juga dapat dijadikan sebagai makanan manusia. EFSA Badan pangan Uni Eropa telah mengesahkan ulat hongkong sebagai pangan manusia. Hewan ini dinilai sebagai makanan rendah lemak dan kaya protein bagi manusia setelah proses pengolahan.

gambar ulat hongkong

Lalu, apa alasan yang membuat Ulat Hongkong layak untuk diternakkan? Pertama, karena permintaan pasar yang cukup besar. Kedua, proses beternak yang tidak rumit. Ulat Hongkong memiliki ketahanan yang tinggi, tidak membutuhkan perawatan khusus dan dapat hidup di berbagai kondisi lingkungan. Faktor-faktor ini menjadikan beternak Ulat Hongkong sebagai pilihan menarik bagi siapa saja yang ingin merintis usaha di bidang peternakan dengan modal terbatas. 

Selanjutnya Nutrisi Ulat Hongkong apa sih?

Ulat hongkong sebagai makanan sumber protein tinggi serta asam amino yang lengkap. Sehingga sangat baik apabila dikonsumsi bagi anak pada fase pertumbuhan. Walaupun kandungan lemak tergolong tinggi, hewan ini memiliki kandungan omega 3 dan 6 yang cukup tinggi yang baik untuk perkembangan otak. Kadar nutrisi lainnya yaitu yang terkandung yaitu kadar air 57 persen, energi 536 gram, dan karbohidrat 11 persen. Kandungan ulat hongkong kering memiliki nilai protein lebih tinggi, yaitu 53%. Nilai lemak dan serat masing-masing adalah 28% dan 6%. Hal ini dikarenakan melalui proses pengeringan yang menggunakan panas dalam pengolahan bahan pangan sehingga berdampak menurunkan persentase kadar air yang mengakibatkan persentase kadar protein meningkat.

Mahasiswa melihat kondisi ulat hongkong/dok. pri

Cara Merawat Ulat Hongkong