Didihkan air, kemudian seduh dengan kopi serta gula.
Bagilah kopi yang diseduh jadi 2 bagian serta tunggu hingga suhunya turun.
Dinginkan salah satunya di lemari es.
Gabungkan sebagian air seduhan kopi yang lain dengan bubuk agar- agar.
Panaskan kembali di atas kompor serta aduk sampai meletup- letup.
Tuang teliti rebus ke dalam cetakan serta tunggu hingga membeku.
Sehabis itu potong dadu.
Masukkan satu ataupun 2 sendok makan jelly kopi ke dalam gelas, diiringi dengan es batu, kemudian tuangkan susu serta kopi dingin ke dalam lemari es.
Demikian formula kopi kekinian, es kopi jelly.
Sediakan es kopi jelly selagi masih dingin.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
