Mendengar nama makanan ini mungkin cukup asing. Namun bagi masyarakat Bogor, Jawa Barat, doclang bukanlah hal baru.
Doclang adalah salah satu jajanan tradisional kota Bogor yang dulunya kerap dijajakan keliling permukiman.
Terbuat dari lontong dengan siraman bumbu kacang kental, umumnya disantap pada saat sarapan.
Rasanya merupakan gabungan dari gurihnya kacang bersama bumbu rempah dan manisnya kecap.
Seporsi doclang terdiri dari ketupat atau lontong dan tahu disiram bumbu kacang.
Meski mulai jarang ditemukan, makanan ini masih bisa ditemui di daerah-daerah perumahan atau perkampungan.
Penganan tersebut sebangun dengan kupat tahu Bandung dan daerah lain, dengan bumbu kacang yang sudah matang. (Sumber)
Sate Blengong
Kali ini, sate khas Brebes, Jawa Tengah, yang jadi rekomendasi. Namanya sate blengong.
Kalau kamu penasaran dengan sate ini, bisa datang langsung ke dekat alun-alum Kota Brebes.
Di sana, bisa dibilang kamu bakal bisa menikmati sate ini sambil rekreasi sekaligus menikmati keindahan Kota Brebes.
Nama blengong diambil dari unggas hasil perkawinan silang bebek dan entok. Dagingnya pun empuk dan gurih.
