Kompasianer, tidak terasa sebentar lagi Natal. Sudah siap nonton Home Alone, The Grinch dan Baby Day's Out?
Film-film tersebut memang paling jago membangkitkan memori ya. Apalagi kalau melihat hidangan yang ada di film tersebut. Mac 'n Cheese di film "Home Alone" atau kalkun di film "Mr Bean". Ada pula cokelat hangat, kukis jahe, kue kering, pai, dan masih banyak lagi.
Nah Kompasianer, apakah kamu pernah mencoba memasak hidangan seperti di film-film Natal? Jika pernah, mau dong dibagi resepnya!
Eits, tapi itu kan menu dari Amerika atau Eropa. Memangnya Indonesia tidak punya kuliner khas Natal sendiri?
Sesungguhnya beberapa daerah di Indonesia memiliki kebiasaan memasak hidangan pada momen liburan Natal dan Tahun Baru. Beberapa di antaranya juga dipengaruhi oleh kuliner Portugis dan Belanda. Tetapi, menu-menu tertentu tak lagi eksklusif muncul hanya pada periode Natal/Tahun Baru.
Misalnya kastengel, nastar, klappertaart dan kue lapis (spikoe) yang sudah umum dikenal sebagai kudapan Indonesia. Ada pula sup brenebon dan kue kering bagea khas masyarakat Indonesia Tengah dan Timur.
Atau, jika Kompasianer ingat pada ritual Mandi-mandi di Kampung Tugu, warga keturunan Portugis di sini juga suka membuat pindang serani serta egg tart sebagai menu makan bersama.
Nah bagaimana kalau di daerah Kompasianer tinggal? Adakah menu khas yang biasanya dibuat untuk momentum libur Natal dan Tahun Baru? Adakah ritual menarik yang rutin dilakukan oleh masyarakat lokal? Bagaimana dengan Kompasianer yang merayakan Natal, adakah menu turun-temurun yang biasa disantap keluarga?
Yuk bagikan tulisanmu di Kompasiana pada kategori Foodie dengan menyematkan label Hidangan Natal (menggunakan spasi) pada setiap konten yang dibuat.
