Rasa dari nopale mirip kacang polong, namun lebih ringan dan lebih banyak kandungan airnya. Nopale ini biasa digunakan sebagai pendamping sajian daging yang dimasak steak. Kurang lebih, ia menggantikan sayur mayur yang biasanya ada di samping steak.
Untuk mengolahnya, Anda cukup membutuhkan 7 buah nopale, 1 sendok makan olive oil, dan sejumput garam dan merica.
Kemudian gunakan pisau untuk membersihkan lapisan luar kaktus terutama duri-durinya. Lantas lumuri kaktus menggunakan minyak, bumbui dengan garam juga merica.Â
Panggang kaktus di dalam oven dengan suhu sedang hingga warnanya berubah menjadi hijau kecoklatan.Â
Kaktus panggang ini juga enak dicampurkan ke dalam semangkuk salad. Atau dikudap begitu saja layaknya camilan menonton televisi.
Banyak yang mengolah kaktus menjadi sajian karena kaktus memiliki banyak nutrisi dan antioksidan yang baik untuk tubuh.
Baca juga: Di Negara Ini, Kaktus Dijadikan Makanan Utama
Untuk pijat spa
Kaktus masuk juga ke dalam dunia kecantikan, spa.Â
Masih di Meksiko, Four Seasons di Punta Mita, menggunakan ketebalan tubuh kaktus untuk treatment spa relaksasi mereka.Â
Seperti diberitakan Kompas.com (04/09/2013), kaktus yang digunakan dalam spa ini adalah kaktus yang memiliki batang bulat atau lonjong pipih.
Selepas duri dihilangkan, pipihan-pipihan kaktus baru digunakan untuk terapi rileksasi. Menurut para ahli, cactus massage ini bisa mengurangi kelelahan, mengendurkan otot yang tegang, dan mengembalikan kelembaban kulit.
