Analisis Potensi Lingkungan terhadap Pemanfaatan Ampas Tebu sebagai Media Pertumbuhan dan Produktivitas Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus)

 Jamur merupakan mahluk hidup yang termasuk dalam kingdom fungi.  Jamur merupakan makhluk hidup heterotrof , yang berarti jamur mampu mendapatkan makanan dengan cara mengurai bahan organik. Jamur memiliki tingkat keankeragaman yang tinggi, sehingga banyak spesies jamur yang belum teridentifikasi. Jamur seringkali banyak ditemukan pada saat musim penghujan pada kayu-kayu lapuk, serasah maupun pohon-pohon yang masih tumbuh (Norfajrina et al., 2021).