Kimchi Makanan Pendamping dari Korea Selatan yang Ternyata Bermanfaat

Kimchi merupakan sajian sejenis asinan sawi putih dan lobak yang difermentasi. Proses pembuatan kimchi awalnya sayuran digarami dahulu lalu dicuci, potongan sayuran tersebut dicampur dengan bumbu, seperti kecap ikan, bawang putih, jahe, udang kecil, bubuk cabai merah, dan pasta cabai khas korea yang dinamakan gojujang.