Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang sangat populer di Surabaya, ibukota Provinsi Jawa Timur. Makanan ini telah menjadi ikon kuliner khas Surabaya dan telah dijadikan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia pada tahun 2021. Dibawa oleh pendatang dari Pulau Madura pada awal abad ke-20, rujak cingur telah berkembang menjadi hidangan unik yang memadukan rasa manis, asam, gurih, dan pedas dalam satu sajian.
KEMBALI KE ARTIKEL
