Beluntas, Tidak Hanya Kaya Manfaat tapi Juga Lezat Disantap

Beluntas (Bahasa Jawa: luntas) mempunyai nama ilmiah Pluchea indica Less.  Tanaman yang berasal dari Maluku ini termasuk tanaman perdu yang bisa mencapai ketinggian 3 meter jika tidak dipotong.  Daun beluntas berbentuk oval, kecil-kecil bergerigi dan memiliki aroma yang khas.  Rasa dan bau khas daun beluntas ini timbul karena kandungan alkaloid, flafonoida, tannin, kalsium, natrium, magnesium, fosfor dan minyak atsiri di dalamnya.