Kearifan Lokal dalam Pengembangan Produk Olahan Singkong, Pisang dan Aren

Cibinong Cianjur, sebuah daerah yang subur di Indonesia, memiliki potensi besar dalam produksi singkong, pisang, dan aren. Tumbuhan-tumbuhan ini adalah sumber daya alam yang berlimpah di daerah ini, dan kearifan lokal yang telah diteruskan dari generasi ke generasi memiliki peran yang penting dalam pengembangan produk olahan yang bernilai tinggi dari tiga tanaman ini. Artikel ini akan mengulas peran penting kearifan lokal dalam pengembangan produk olahan dari singkong, pisang, dan aren di Cibinong Cianjur serta peluang dan tantangan yang terkait.