Agar, juga dikenal sebagai agar-agar, adalah bahan alami yang berasal dari alga merah dan digunakan dalam berbagai aplikasi, mulai dari industri makanan hingga kosmetik. Bahan ini terkenal karena kemampuannya membentuk gel yang stabil saat dicampur dengan air, menjadikannya sebagai pengental alami yang populer di seluruh dunia.
Asal Usul dan Sejarah Agar
