Menguak Sisi Lain dari Jengkol

Jengkol menjadi tanaman fenomenal di Indonesia sejak kenaikan harganya yang sangat fantastis. Masyarakat menjadi panik seakan-akan tidak mampu hidup bila sehari tak makan jengkol. Padahal dibandingkan dengan bahan pangan lain seperti beras, kedelai, ataupun jagung mungkin pemanfaatan jengkol masih terbatas.