Hot Pot, Beragam Cerita Dalam Satu Panci

"You know, di China, kami tidak minum kuah hot pot," kata salah satu teman satu meja saya, yang datang dari negeri asal si hot pot. Otomatis saya jadi berhenti menyeruput Collagen soup yang gurih itu. Padahal selama ini salah satu alasan saya kembali ke restoran hot pot adalah pilihan dan rasa broth atau sup yang disajikan.