Di Dusun Candirejo, Kecamatan Pacet, Kabupaten Mojokerto, singkong menjadi salah satu komoditas unggulan dalam sektor pertanian. Meskipun singkong memiliki potensi besar, para petani di Desa Candiwatu, khususnya di Dusun Wonokoyo, umumnya menjual singkong mereka dalam bentuk mentah kepada pengepul. Hal ini menunjukkan adanya peluang yang belum dimanfaatkan, di mana singkong dapat diolah menjadi produk yang lebih bernilai dan menarik bagi konsumen. Untuk itu, Sub Kelompok 6 KKN UNTAG Surabaya berinisiatif untuk mengembangkan singkong menjadi makanan olahan yang dapat meningkatkan nilai jualnya.
KEMBALI KE ARTIKEL
