Community Empowerment: Ibu-Ibu PKK dan Mahasiswa KKN-PPM UGM Produksi Bubuk Sejuta Manfaat

Yogyakarta - Kunyit (Curcuma longa), juga dikenal sebagai kunir, adalah tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Senyawa yang terkandung dalam kunyit, seperti kurkumin dan minyak atsiri, mempunyai peranan sebagai antioksidan, antitumor, antikanker, antimikroba, dan anti racun (Rohmah, 2022). Dengan peranan yang begitu banyak, penggunaan kunyit di kalangan masyarakat semakin populer.