Vitamin C merupakan salah satu vitamin yang berperan penting dalam metabolisme tubuh. Setiap hari manusia membutuhkan vitamin C sebanyak 500 miligram setiap harinya, vitamin C bisa di dapatkan dari buah atau sayuran dan vitamin tambahan seperti suplemen makanan atau suntikan dari dokter. Salah satu buah yang kaya akan vitamin C adalah buah lemon.