Sarang walet adalah sarang yang terbuat dari air liur burung walet. Teksturnya kering namun setelah diolah akan berubah menjadi lembut dan kenyal. Sarang burung walet merupakan salah satu bahan makanan termahal di dunia. Penyebab mahalnya sarang walet ini adalah manfaatnya yang cukup tinggi bagi kesehatan dan pemberdayaannya yang cukup sulit.
KEMBALI KE ARTIKEL
