Mas Novri, merupakan seorang penjual dari Es Gosrok Tape Jadul yang berada di parkiran Pasar Beringharjo, Yogyakarta. Ketika di tanya mengenai apakah Es Gosrok Tape ini adalah minuman tradisional atau bukan, ia menjawab “Bukan minuman tradisional juga sih kak, lebih ke minuman jaman dulu aja.” Ia juga berkata “Kalau di zaman dulu mungkin banyak yang berjualan dan banyak yang membeli Es Gosrok Tape ini, tapi kalau sekarang sudah jarang kak.” Ketika di tanya kenapa tidak banyak orang yang menjual Es Gosrok ini, Mas Novri menjawab “Ya karena sudah kalah dengan minuman minuman rasa rasa coklat atau minuman boba itu kak, orang zaman sekarang lebih suka minuman seperti itu.”
Sebelumnya, dirumah, Mas Novri sudah membuat adonan Es Gosrok Tape ini. Sehingga ketika berada di tempat berjualan, ia langsung menuangkan adonan dan topping. Mas Novri menjual Es Gosrok Tape Jadul dengan harga 7 ribu rupiah. Menggunakan cup berukuran 12 oz diisi penuh. Pembeli yang datang pun tidak sedikit. Namun, mungkin banyak orang yang belum mengetahui mengenai nikmatnya Es Gosrok Tape Jadul ini.
Mas Novri mengatakan bahwa ia sudah berjualan Es Gosrok Tape ini sejak lama. Bahkan Es Gosrok Tape Jadul ini awalnya merupakan dagangan dari Ayahnya yang ia lanjutkan. “Sudah sejak zaman ayah saya kak, sekitar tahun 80 an seingat saya.” ujar Mas Novri. Ketika di tanya alasan mengapa ia masih mau berdagang Es Gosrok Tape jadul ini di tengah banyaknya minuman viral lainnya, ia berkata “Saya menjalani pekerjaan saya dengan senang mba, saya senang bisa menyebarkan rasa manis dari Es Gosrok Tape ini ke banyak orang, ya walaupun itu, kalah dengan minuman yang viral viral itu.
Nayla, salah satu pembeli dari Es Gosrok ini berkata. “Enak rasanya manis, tapi manis dari tape itu sendiri, dan untuk 7 ribu ini murah banget.” Minuman ini sangat cocok untuk diminum di siang hari yang panas, atau dihidangkan sebagai makanan penutup. Lokasi Es Gosrok Tape Jadul ini berada diparkiran Pasar Beringharjo. Es Gosrok Tape Jadul buka mulai pukul 09.00 pagi sampai jam 23.00 malam. Buka setiap hari dari hari Senin sampai Minggu.
