Rawon adalah sup berbahan daging yang berasal dari timur Jawa, terkenal dengan warna hitamnya yang disebabkan oleh penggunaan biji keluak. Sup ini disiapkan dengan cara merebus daging bersama bumbu tumis, yang menghasilkan cita rasa yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, lauk-pauk seperti telur asin dan tempe, serta berbagai pelengkap seperti tauge, sambal, dan kerupuk.
KEMBALI KE ARTIKEL
