Menilik Keilmuan Gizi Molekuler sebagai Personalisasi Nutrisi Masa Depan

Semakin berkembangnya teknologi dan ilmu pengetahuan, tentu konsep ilmu dasar akan menjadi sesuatu yang kompleks. Apalagi, di era digital dan perkembangan kecerdasan buatan (Artificial Intelligence) saat ini keilmuan semakin diperbarui dan memudahkan siapapun untuk mengaksesnya. Begitu juga dengan salah satu keilmuan yang sudah banyak orang tahu, ilmu gizi mengalami banyak perkembangan. Sejauh ini kita tahu bahwa ilmu gizi berperan dalam pengaturan diet dan pedoman gizi seimbang. Pedoman Gizi Seimbang (PGS) adalah pedoman yang masih relevan sejauh ini untuk menjalankan pola hidup sehat. Dalam kondisi sakit setiap individu pun tetap menjalan diet yang sesuai kebutuhan dan seimbang.