Presto menurut wikipedia adalah cara memasak dengan uap air yang bertekanan tinggi. Makanan yang dimasak dengan cara ini diletakkan dalam panci yang dapat dikunci dengan rapat. Air yang berada di dalam panci ini kemudian dipanaskan hingga mendidih. Uap air yang timbul akan memasak makanan yang berada di dalam panci ini.Dengan teknik presto waktu yang diperlukan untuk melunakkan daging hanya 10-15 menit.Dengan memangkas waktu pelunakan ikan/daging,kita dapat mengurangi pemakaian gas atau bahan bakar lain,dan mempercepat proses pengolahan makanan.Semoga membantu.''bingung mau menempatkan di rubric yang mana,semoga tidak salah''.
KEMBALI KE ARTIKEL
