Berada di sebuah kota, alangkah serunya jika kita bisa mencicipi sarapan di kedai khas kota tersebut. Sayangnya, saya tidak tahu apa dan dimana lokasi sarapan khas orang Hong Kong. Maka pada pagi November yang sejuk itu, sembari celingak-celinguk mencari posisi Hyatt Regency tempat konferensi Digital Media Asia 2011 diadakan, saya menyusuri jalan yang mulai ramai, mencari kedai yang sudah buka.
Di ujung jalan, tepat di seberang pintu masuk belakang Hyatt Regency dan disisi jalan masuk ke subway MTR, ada sebuah kedai mie yang sudah buka dan ramai pengunjung. A-ha!