Carica! Buah Langka dari Negeri Para Dewa

Tanaman carica atau sering disebut dengan buah pepaya dieng merupakan salah satu buah yang berasal dari Dataran Tinggi Dieng. Buah carica memiliki nama latin Carica pubescens. Bentuknya seperti buah cokelat (cocoa), tetapi warna dan teksturnya mirip buah papaya, serta berukuran kira-kira sekepal tangan. Buah carica memiliki cita rasa unik, aroma yang khas, dan memiliki nilai ekonomi tinggi. Karakteristik buah carica yaitu memiliki rasa yang asam dan sedikit manis serta getah yang dapat menimbulkan rasa gatal sehingga buah ini lebih baik dinikmati apabila sudah melalui proses pengolahan.