Mahasiswa KKN-T IPB melakukan perubahan dalam penciptaan makanan sehari-hari di Desa Jambuwer dengan menggunakan tepung mocaf sebagai bahan dasar dalam pembuatan olahan makanan. "Disini saya sudah mengolah tepung mocaf dan saya sendiri yang pegang kendali langsung soal mocaf. Namun, banyak warga yang belum kenal tepung mocaf alasannya karena harga mahal dibanding dengan tepung terigu. Disisi lain, mereka sendiri juga kurang mengerti kandungan tepung mocaf itu sendiri," ujar Bu Sulis selaku pengelola tepung mocaf di Desa Jambuwer.
KEMBALI KE ARTIKEL
