Minyak jelantah merupakan minyak goreng yang telah digunakan dalam proses penggorengan. Minyak jelantah dapat berasal dari berbagai jenis minyak yang digunakan untuk mengoreng seperti minyak kelapa sawit, minyak jagung, minyak kelapa, minyak zaitun dan lain-lain. Minyak goreng yang digunakan lebih dari tiga kali pemakaian akan berbahaya bagi tubuh.Â
KEMBALI KE ARTIKEL