Ternyata ini Makanan Khas Minangkabau yang Sudah Eksis sejak Masa Lampau

Rendang atau dalam bahasa Minangkabau disebut randang, adalah hidangan berbahan dasar daging yang dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama dengan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam, hingga akhirnya yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat.