Potensi Desa Gunungsari: Mahasiswa UB Ubah Limbah Baglog Menjadi Briket

Desa Gunungsari, 1 Agustus 2023 - Jamur tiram putih telah menjadi salah satu komoditas budidaya yang menawarkan potensi ekonomi yang sangat menjanjikan. Tingginya permintaan pasar dan kemudahan dalam proses budidayanya membuat budidaya jamur tiram menjadi peluang bisnis yang cerah. Selain rasa lembut dan citarasa mirip daging ayam yang digemari, jamur tiram juga mengandung senyawa antimikroba dan antioksidan yang berharga, seperti yang telah terbukti melalui penelitian sebelumnya (Saskiawan dan Hasanah, 2015).