Kenikmatan Sebuah Pempek

Di tepi Sungai Musi, Palembang, terdapat sebuah kuliner yang menjadi kebanggaan masyarakatnya: pempek. Makanan ini bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga merupakan simbol dari kekayaan budaya dan tradisi kota ini. Pempek terbuat dari daging ikan tenggiri yang digiling halus dan dicampur dengan tepung sagu, menciptakan tekstur kenyal yang khas.