Konsumsi Kopi Meningkat di Indonesia: Dampak Lingkungan dan Solusi Pengelolaan Limbah

Kopi telah menjadi minuman populer di Indonesia dengan ciri khasnya yang berwarna hitam dan memiliki rasa pahit. Minuman ini digemari oleh berbagai kalangan, mulai dari anak muda hingga orang tua. Dapat dengan mudah ditemukan di warung pinggir jalan, kafe, dan restoran dengan variasi jenis dan harga yang berbeda.

Gemar meminum kopi di masyarakat telah menciptakan peluang bisnis yang menggiurkan, berdampak pada perkembangan dan persaingan kedai kopi. Seiring dengan meningkatnya jumlah konsumsi kopi di dalam negeri, Indonesia menjadi konsumen kopi terbesar kelima di dunia dengan jumlah konsumsi mencapai 5 juta kantong berukuran 60 kilogram pada periode tahun 2020/2021 menurut data International Coffee Organization (ICO).