Songkolo Begadang, antara Sarapan dan Makan Tengah Malam

Songkolo begadang adalah salah satu makanan khas orang Sulawesi Selatan. Dinamakan songkolo karena berasal dari kata songko yang berarti nasi ketan. Begadang karena kuliner yang satu ini kerap disantap tengah malam. Di kota besar seperti Makassar, makanan ini memang mudah dijumpai saat tengah malam. Tapi di daerah pelosok Sulawesi, songkolo justru lebih sering ditemukan di pagi hari.