Seperti hasil survei yang pernah dilakukan oleh BPOM pada tahun 2005 seperti dikutip dari buku Awas Bahaya Lezatnya Makanan tertulis pada November 2005 BPOM melakukan sidak dibeberapa sekolah terhadap jajanan yang dijajakan disekolah, hal ini dilakukan dalam upaya melindungi konsumen khususunya anak-anak sekolahan. Hasilnya didapatkan sangat mengejutkan dari 195 Sekolah dasar di 18 Provinsi diantaranya Jakarta, Surabaya, Semarang, Bandar Lampung, Denpasar dan Padang ditemukan sedikitnya dari 861 sampel yang diambil terdapat 95 Jenis panganan yang mengadung siklamat yang melebihi batas ambang penggunaan dan 30 jenis panganan yang mengadung sakarin dengan batas yang berlebih. Hasil tersebut baru berdasarkan data tentang penggunaan pemanis buatan yang ada pada jajanan sekolah.
Berikut ini informasi kami paparkan Tujuh efek kandungan zat kimia berbahaya pada jajanan yang biasaya terdapat pada jajanan anak sekolah
1. Jenis zat Kimia : Siklamat
Fungsinya : Biasanya digunakan sebagai pemanis Buatan
Akibat yang ditimublkan : Terjadinya gangguan pada sistem pencernaan terutama pada pembentukan zat dalam sel serta bersifat Karsinogenik (pemicu Kanker)
2. Jenis Zat Kimia : Sakarin
Fungsinya : Sebagai Pemanis Buatan
Akibat yang ditimbulkan : Sakarin yang berlebih pada makanan atau minuman akan menimbulkan efek rasa pahit, migran dan sakit kepala. Tidak hanya itu Sakarin juga merangsang terjadinya tumor pada bagian kandung kemih.
3. Jenis Zat Kimia : Nitrosamin
Fungsinya : Dipakai sebagai aroma khas sosis, keju, kornet, ham dan dendeng
Akibat yang ditimbulkan : Zat ini bersifat Kasinogenik yang mampu memicu kanker
4. Jenis Zat Kimia : Monosodium Glutamat (MSG)
Fungsinya : Penyedap Rasa
Akibat yang ditimbulkan : Kerusakan beberapa sel syaraf didalam bagian otak (Hypothalamus) pada bayi. MSG juga berisiko kanker, ginjal, dan merusak jaringan lemak
5. Jenis Zat Kimia : Rhodamin B
Fungsinya : Pewarna Teksti dan Kertas
Akibat yang ditimbulkan : Meningkatkan risiko kanker hati dan gangguan pencernaan
6. Jenis Zat Kimia : Metanil Yellow
Fungsinya : Pewarna tekstil dan cat
Akibat yang ditimbulkan : Meningkatkan Risiko Kanker
7. Jenis Zat Kimai : Formalin
Fungsinya : Pengawet Makanan dan disinfektan
Akibat yang ditimbulkan : Kerusakan hati, jantung, otak, limpa dan sistem saraf pusat.
Dengan mengenali berbagai konsekuensi yang terjadi akibat penggunaan zat kimia berbahaya, menjadi sebuah pelajaran bagi kita semua salam kompasiana
Tulisan terkait dapat dilihat dibawah ini :
Enam Langkah Bijak Memilih Jajanan Aman bagi Si Kecil
Kenali 8 Jenis makanan yang di duga menggunakan Zat makanan
