Pemanfaatan Gonad Bulu Babi (Echinoidea) sebagai Makanan yang Bergizi

Indonesia sebagai negara maritim dikenal dengan kekayaan alamnya, juga flora dan fauna yang sangat beragam. Dalam ekosistem perairan, terdapat sumber daya alam yang sangat berperan dalam kehidupan dan bernilai ekonomis penting. Salah satu biota yang berperan penting bagi kehidupan laut adalah bulu babi.