Kecap yang Tak Perlu Ngecap

Ketika akan menikmati soto ayam atau daging berkuah bening misalnya, banyak orang merasa ada yang  "kurang" jika tidak disertai kecap sebagai penyedap rasa, penggugah selera. Kecap memang punya sejarah panjang yang tak bisa dilepaskan dari kuliner Nusantara. Populernya kecap bagi orang Indonesia bahkan hingga dijadikan idiom: tak ada kecap nomer dua!