Ditengah masa pandemi banyak masyarakat diantaranya yang kehilangan pekerjaan, susah mendapat pekerjaan, sehingga tidak adanya penghasilan. Situasi mengkhawatirkan ini menyebabkan pengangguran dimana-mana hal ini dapat memicu hal negatif, seperti kejahatan pencurian.
Melihat potensi Desa Batu Kumbung, khususnya di Dusun Pengonong yang terdapat banyak kebun yang tidak poduktuf. Keadaan geografis yang tidak terlalu panas membuat kami Mahasiswa KKN Tematik Universitas Mataram untuk membuat program Budidaya Jamur Tiram. Harapannya agar masyarakat sekitar bisa melihat besarnya potensi bisnis jamur tiram apabila ditekuni dengan serius.
Kami sendiri dari kelompok KKN Tematik Unram memanfaatkan lahan bekas pemeliharaan ternak sapi yang sudah kami seterilkan untuk membudidayakan jamur tiram sebagai contoh kepada masyarakat bagaimana cara pembudidayaannya dan pemeliharaannya. Untuk Pemasaran sendiri, umumnya jamur tiram dijual ke hotel untuk dijadikan bahan makanan dan juga kaldu jamur. Selain ke hotel jamur tiram juga dipasarkan ke pasar tradisional dan juga tetangga-tetangga sekitar. Harga jamur tiram di pasar sendiri berkisar antara Rp. 20.000/kg. Jamur tiram juga memilik khasiat yang sangat banyak yaitu, menjaga kesehatan jantung, mencegah penyakit diabetes, menjaga kesehatan tulang dan saraf, mengatasi infeksi saluran pernafasan, dan mencegah pertumbuhan kangker.Â
