Salah satu kuliner khas Majalengka yang tidak ditemukan di kota lain adalah pencok katel. Makanan ini cocok untuk dijadikan lauk makan siang. Rasa pedas, asin, gurih yang berasal dari sambalnya ditambah rasa segar dari katelnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Sebelum jauh mengenal katel, mari kita mengenal pencok terlebih dahulu. Pencok merupakan sejenis sambal yang harus dicampur dengan sayur mentah. Selain pencok katel, makanan khas Jawa Barat ini juga dapat dipadukan dengan kacang panjang sehingga namanyan menjadi pencok kacang panjang.
KEMBALI KE ARTIKEL
