Jalakotek? apaan tuh? nama tempat? nama orang? atau nama tumbuhan? hahaaaaa...itu nama makanan , kawan. jala Tapi sekarang kotek itu makanan yang kini sedang trend d kota kelahiran saya yaitu majalengka. Penasaran seperti apa? Baiklah... jalakotek itu bentuknya seperti pastel dan seperti cireng isi. Ada dua bagian, yaitu lapisan kulitnya dan isinya. Lapisan kulitnya terbuat dari campuran aci n terigu yg diracik dengan bumbu yang ajaib. heheee... enggak sembarang orang lho yang bisa,..membuat kulit jalakotek yang sempurna harus dilakukan oleh ahlinya, karena kalo tidak, kulit jalakoteknya akan gagal kawan... Nah untuk isinya itu adalah tumis tahu n wortel ditambah dengan cengek yg sudah dihaluskan jik ingin rasa pedassss. Ini nih yang membuat jalakotek istimewa. Tapi sekarang kami sedang mencoba mengembangan cita rasa isinya. Kemarin kami telah mencoba membuat jalakotek isi jagung ayam yang kemudian kami beri nama jalakotek chicken corn. Yang ini juga ga kalah lezat lhooo...malah lebih mantap. Kemudian ynag membuat jalakotek lebih mantap lagi,....kami biasanya menambahkan bumbu tabur diatasya. Bumbu tabur itu terdiri dari bumbu yg asin n cabe bubuk. Rasanya renyah tapi kenyal n bagian isinya sangat lezatosssss.... bkin ketagihanlah pokoknya mah. Setiap hari rumah saya jadi ramai dikunjungi oleh para pembeli. Kebanyakn sih teman2 saya, heheeee ternyata mereka begitu ketagihan dengan jalakotek buatan saya, mamah, n bapa. ahahahaaaa terimakasih Tuhan, atas anugerah ini Nah jalakotek produksi kami, hari ini baru diresmikan dengan nama "Jalakotek Majalengka" dengan slogan "Choiya-Choiya...sekali coba langsung tergiya-giya" heheeee keren kan? Kualitas nomor wahid d Majalengka dengan:
- Bahan-bahan yang selalu fresh dan berkualitas
- Melalui proses yang higienis dan sehat
- serta dikemas dengan cantik dan praktis
KEMBALI KE ARTIKEL
