Permen kenyal selalu memiliki tempat istimewa di hati banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Hal ini karena teksturnya yang unik dan rasanya yang beragam. Namun, tahukah kamu bahwa ada bahan ajaib yang memainkan peran penting dalam membuat kelezatan ini menjadi mungkin? Jenis bahan ini adalah hidrokoloid.
KEMBALI KE ARTIKEL
