Edamame adalah jenis kedelai yang berasal dari Jepang, yang membedakan antara edamame dan kedelai biasa yaitu nilai jual yang tinggi dan ukuran yang relatif besar. Edamame ini biasa disajikan dengan direbus atau dikukus dengan sedikit garam untuk menambah rasa gurih. Selain itu masih banyak lagi olahan edamame ini, salah satunya dijadikan es krim.
KEMBALI KE ARTIKEL