Manajemen Rantai Pasok pada Industri Minyak Cengkeh di Indonesia

Industri minyak cengkeh di Indonesia memiliki peranan penting dalam perekonomian nasional. Cengkeh, sebagai salah satu komoditas rempah yang bernilai tinggi, tidak hanya digunakan dalam industri makanan dan minuman, tetapi juga dalam produk farmasi dan kosmetik. Oleh karena itu, manajemen rantai pasok yang efektif menjadi kunci untuk meningkatkan efisiensi, mengurangi biaya, dan memastikan kualitas produk.

Apa Itu Manajemen Rantai Pasok?

Manajemen rantai pasok (supply chain management) adalah proses perencanaan, pelaksanaan, dan pengendalian aliran barang, informasi, dan sumber daya dari titik asal hingga konsumen akhir. Dalam konteks industri minyak cengkeh, manajemen rantai pasok mencakup semua aktivitas mulai dari penanaman cengkeh, pengolahan, hingga distribusi produk akhir.