Olahan Makanan dari Kacang Kedelai, Apa AJa Sih?

Kacang kedelai, tanaman leguminosa yang kaya akan protein, telah menjadi bahan makanan utama di berbagai belahan dunia. Dikenal karena kandungan gizinya yang tinggi, kacang kedelai sering digunakan sebagai bahan dasar berbagai produk pangan yang menyehatkan. Selain protein, kacang kedelai juga mengandung serat, vitamin, mineral, dan lemak sehat yang penting bagi tubuh. Tidak heran, banyak masyarakat di Asia Timur, terutama di Jepang, Korea, dan Indonesia, menjadikan kacang kedelai sebagai bagian integral dari diet sehari-hari mereka.