Kita juga mungkin sudah sangat familiar dengan penganan dari Bandung yang bernama cireng ini. Cireng adalah singkatan dari aci goreng.
Aci dalam bahasa Sunda berarti tepung kanji. Dalam praktiknya kita bisa juga menggunakan tepung tapioka untuk membuat aci.
Menarik sekali bisa membeli jajanan tradisional khas kota kembang ini di Tanah Karo. Pada sebuah kesempatan saya menemukan seorang penjual cireng sedang menjajakan dagangannya dengan sebuah gerobak motor di depan sebuah bangunan tradisional Karo, di desa Raya , Kecamatan Berastagi.
