Bagaimana Cara Mengolah Kentang agar Nutrisinya Tidak Hilang? Begini Caranya

Kentang adalah umbi dari tanaman Solanum tuberosum yang digemari sebagai sumber karbohidrat pengganti nasi karena mudah diolah dan rasanya lezat. Ada beragam cara mengolah kentang, seperti direbus, dipanggang, atau digoreng, sehingga produk yang dihasilkan pun beragam, mulai dari hidangan utama, keripik, kentang goreng, hingga tepung kentang.