Desa Kaliwlingi merupakan salah satu desa di Kabupaten Brebes yang wilayahnya terletak dekat dengan laut, karena lokasinya yang dekat dengan laut maka sebagian besar masyarakatnya bermata pencaharian sebagai nelayan dan petani tambak. Namun, ada juga masyarakat yang bermata pencaharian dengan membuat garam rebus. Garam rebus menjadi mata pencaharian masyarakat setempat secara turun temurun sejak jaman penjajahan belanda. Masyarakat yang memiliki keterbatasan lahan untuk menjemur garam memilih untuk memproduksi garamnya dengan cara direbus. Proses perebusan garam ini memakan waktu selama kurang lebih selama 6 jam hingga menghasilkan kristal garam. Satu kali produksi garam rebus ini biasanya memakan waktu selama 4 hari.
KEMBALI KE ARTIKEL
