Menurut Khomsan 2005 menyatakan bahwa Sarapan atau makan pagi adalah makanan pertama yang biasa disantap setelah semalaman tidak makan. Waktu dimulai dari pukul 06.00 sampai pukul 10.00. Sarapan merupakan waktu makan yang paling penting dan sangat dianjurkan untuk dipenuhi, karena merupakan sumber energi awal untuk melakukan aktifitas seharian. Sarapan yang mencukupi 25% kebutuhan gizi harian dan menurut Puslitbang Gizi et al. 1998 menyatakan melewati sarapan menyebabkan turunnya kadar gula darah sehingga tubuh lemah karena tidak adanya suplai energi. Jika hal ini terjadi, maka tubuh akan membongkar persediaan tenaga yang ada di jaringan lemak tubuh. Pola makan dengan melewatkan sarapan dalam jangka waktu yang relatif lama dapat menyebabkan penyakit disertai kekurangan gizi .
KEMBALI KE ARTIKEL
