Jahe merupakan salah satu rempah-rempah berbentuk rimpang yang populer digunakan sebagai obat-obatan. Senyawa zingeron yang terkandung dalam jahe dapat mendominasi rasa pedas. Jahe seringkali kita jumpai di Indonesia, hal tersebut dikarenakan jahe dapat dibudidayakan di pekarangan rumah maupun di lahan perkebunan yang luas. Mojokerto termasuk salah satu kota di Indonesia yang memiliki tanah yang subur. Sehingga tidak heran jika banyak ditemukan lahan pertanian di sana, salah satu komoditas yang banyak dijumpai di daerah Mojokerto khususnya desa Gedeg yaitu jahe. Salah satu alasan yang mendasari hal ini yaitu dikarenakan jahe merupakan tanaman yang mudah tumbuh dan kaya akan khasiat tentunya sangat bermanfaat bagi yang mengonsumsinya.
KEMBALI KE ARTIKEL
