Kedelai merupakan komoditas strategis di Indonesia karena menjadi bahan utama berbagai produk pangan seperti tahu dan tempe yang dikonsumsi secara luas. Namun, ketergantungan Indonesia pada impor kedelai untuk memenuhi kebutuhan domestik masih sangat tinggi. Data menunjukkan bahwa sebagian besar kedelai yang digunakan di Indonesia berasal dari luar negeri, sehingga menjadikan sektor ini rentan terhadap fluktuasi harga internasional dan nilai tukar mata uang. Untuk mengatasi masalah ini, upaya serius diperlukan untuk meningkatkan produksi kedelai lokal sebagai substitusi impor.
KEMBALI KE ARTIKEL
