Payakumbuh, kota kecil yang terletak di Provinsi Sumatera Barat, telah mengambil langkah-langkah signifikan dalam menempatkan dirinya di peta kuliner dunia. Dengan julukan "City of Randang", Payakumbuh tidak hanya memperkuat identitas lokalnya tetapi juga membuka peluang ekonomi baru melalui pendekatan strategis city branding. Rendang, hidangan khas Minangkabau yang telah diakui dunia, menjadi pusat transformasi ini. Namun, bagaimana tepatnya city branding memainkan peran dalam proses ini, dan apa dampak jangka panjangnya bagi Payakumbuh?
KEMBALI KE ARTIKEL
