Sambal goreng kentang juga merupakan makanan yang populer di Indonesia dan terbuat dari kentang goreng, pasta cabai, dan berbagai rempah-rempah. Sambel goreng kentang merupakan makanan yang lezat dan memuaskan yang dapat dinikmati sebagai camilan atau sebagai lauk pauk.
Berikut ini adalah resep sambal goreng kentang sederhana yang dapat kamu coba di rumah tanpa menggunakan santan.
Bahan-bahan sambal goreng kentang sederhana tanpa santan :
500 gram kentang, sesuai selera
5 siung bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
5 buah cabe merah keriting, iris halus
1 buah tomat, iris kecil-kecil
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 sdt terasi, bakar hingga harum
2 sdm minyak goreng
Air secukupnya
Cara membuat sambal goreng kentang sederhana tanpa santan :
1. Potong kecil-kecil 500 gram kentang dan bersihkan dengan air bersih.
2. Iris kecil-kecil bawang merah dan bawang putih.
3. Iris dengan halus cabai merah keriting dan pastikan semua bahan bersih.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan cabe merah dan tumis hingga layu.
6. Tambahkan kentang yang di iris kecil-kecil dan sudah dicuci menggunakan air bersih.
7. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu yang sudah ditumis.
8. Masukkan garam, gula pasir, dan terasi ke dalam wajan. Aduk hingga semua tercampur rata.
9. Tambahkan air secukupnya dan masak sampai kentang empuk dan sambal meresap ke dalam kentang.
10. Angkat dari kompor dan sajikan sambal goreng kentang bersama nasi putih hangat.
Kamu juga dapat menambahkan daun bawang atau seledri di atas sambal goreng kentang sebagai pelengkap rasa. Selamat mencoba!
Cara pembuatan lain :
Cara membuat sambal goreng kentang tanpa santan :
1. Potong kecil-kecil 500 gram kentang dan bersihkan dengan air bersih
2. Iris kecil-kecil bawang merah dan bawang putih
3. Iris dengan halus cabai merah keriting dan pastikan semua bahan bersih
4. Panaskan minyak goreng dan tuangkan kentang yang sudah di iris dan bersihkan.
5. Goreng hingga semua kentang matang atau sedikit kecoklatan, lalu tiriskan.
6. Lanjut dalam wajan, tuang minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan cabe merah dan tumis hingga layu.
6. Tambahkan kentang yang sudah dibuat tadi.
7. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu yang sudah ditumis.
8. Masukkan garam, gula pasir, dan terasi ke dalam wajan. Aduk hingga semua tercampur rata.
9. Tambahkan air secukupnya dan masak sampai kentang empuk dan sambal meresap ke dalam kentang.
10. Angkat dari kompor dan sajikan sambal goreng kentang bersama nasi putih hangat.
Terima kasih semoga artikel tentang Resep Sambal Goreng Kentang Sederhana Tanpa Santan. Semoga apa yang sampaikan bisa bermanfaat dan Selamat mencoba!
