Multikulturalisme Pangan dan Pemanfaatan Pekarangan, Dua Solusi Bagi Krisis Pangan

Salah satu ancaman besar bagi ketahanan nasional kita saat ini adalah potensi krisis pangan, baik di tingkat dunia maupun lokal. Pasalnya, permintaan akan pangan bakal terus meningkat akibat setidaknya dua hal. Pertama, sebagai antisipasi meningkatnya ketidakpastian pasokan akibat hal-hal seperti bencana  alam, anomali iklim yang membuat panen sulit diprediksi, krisis kawasan seperti konflik Rusia --Ukraina dan Israel-Palestina yang membuat seret pasokan impor sejumlah komoditas, dan lain sebagainya.