Dahulu saat masih kecil, di kota asal saya Semarang, maupun ketika berwisata ke daerah pegunungan selalu hanya mengenal yang namanya
kopi tubruk. Kopi tubruk adalah bubuk kopi entah asalnya dari mana yang dituang air panas, maka jadilah secangkir kopi yang sedap untuk menghangatkan badan. Menjelang habis habis biasanya masih tersisa ampas kopi di dasar cangkir. Variasi yang ada biasanya ditambah susu, dan disebut
kopi susu.
KEMBALI KE ARTIKEL